గాజు పాత్రలో అన్నం వండటం మంచిదా?

ప్రయోజనాలు: దిగాజు కుండశుభ్రం చేయడం సులభం, బ్యాక్టీరియాను సులభంగా పుట్టించదు, వాసనను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు శుభ్రంగా మరియు పరిశుభ్రంగా ఉంచడం సులభం. అధిక-నాణ్యత, నాన్-టాక్సిక్ బోరోసిలికేట్ గాజు పదార్థంతో తయారు చేయబడింది, ఇది మానవ శరీరానికి హానికరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉండదు, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైన వంటను నిర్ధారిస్తుంది. వంట కోసం గాజు కుండలను ఉపయోగించడం వల్ల ఆహారం యొక్క రంగు, వాసన మరియు పోషకాలను మెరుగ్గా నిర్వహించవచ్చు మరియు ఆహారాన్ని మెత్తగా లేదా కాల్చకుండా నిరోధించవచ్చు. గ్లాస్ కుండలు మంచి ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను కలిగి ఉంటాయి, దహనం లేదా మంటలను నివారించడానికి సమానంగా వేడిని పంపిణీ చేస్తాయి.

ప్రతికూలతలు: అధిక బోరోసిలికేట్ ఉపయోగించడంగాజు పదార్థం, ధర సాపేక్షంగా ఎక్కువ మరియు వినియోగదారులందరికీ తగినది కాదు. ఇది అధిక-ఉష్ణోగ్రత గాజు అయినప్పటికీ, కొంచెం అజాగ్రత్త కారణంగా ఇది విరిగిపోయే అవకాశం ఉంది మరియు సాపేక్షంగా పెళుసుగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దాని ఉపయోగం మరియు నిర్వహణలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. గాజు కుండ యొక్క సామర్థ్యం సాపేక్షంగా చిన్నది, ఇది ఒకే వ్యక్తి లేదా చిన్న సమూహం కోసం వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వాహక సామర్థ్యం సాపేక్షంగా పెద్దగా ఉన్నప్పుడు, అది మరింత కష్టమవుతుంది. మంచి ఉష్ణ శక్తి నిల్వ ఉన్న కుండల కంటే గాజు కుండల వేడి సంరక్షణ ప్రభావం తక్కువగా ఉంటుంది. ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు గాజు కుండలలో ఉంచడం సిఫారసు చేయబడలేదు, లేకుంటే అది వేడిని కోల్పోతుంది లేదా రుచి అధ్వాన్నంగా మారుతుంది.